本章目录
- 1、棕榈油原原产地在哪里?有哪些特点?
- 2 、为什么零食都用棕榈油
- 3 、棕榈油和橄榄油的区别
棕榈油原原产地在哪里?有哪些特点?
1、棕榈油的原产地在西非。1870年，棕榈树传入马来西亚 ，当时只是作为一种装饰植物。直到1917年才进行之一次的商业种植 。在上个世纪六十年代 ，马来西亚为了减少对橡胶和咖啡的贸易依赖，开始大规模提高棕榈油的产量 。
2 、棕榈油的原产地是非洲西海岸 ，后来在20世纪70年代东南亚的许多国家都开始种植棕榈树。棕榈油含有丰富的饱和与不饱和脂肪酸 ，以及天然维他命E和三烯生育酚 、类胡萝卜素、亚油酸等等 。
3 、棕榈油的主要产地棕榈油又称棕油 、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂 ，为不干性油 。
为什么零食都用棕榈油
1、棕榈油的价格便宜 ，这是首当其冲的原因。棕榈油主要产于东南亚，那里有大量未开发的热带丛林 ，而且棕榈的种植 、维护成本相对较低 ，产量高 、含油量也高，因此价格上有一定优势 。
2、棕榈油包含生育三烯酚 ，是一种亚维生素E形式化合物 ，可以抵御肿瘤的发展 。棕榈油无色无味，是其他食用油的良好替代品，可以应用于烹饪和烘培。此外 ，棕榈油具有和固体脂肪相同的特性 ，因此可以用于生产需要较长保质期的食品 。
3 、总结 。总的来说，棕榈油是一个非常实用的油 ，它用途极为广泛 ，而且营养价值也颇高。有数据显示，棕榈油可以起到降低胆固醇和促进胆固醇排出体外的功效 ，平时多吃一点还可以抑制癌细胞的生长 。
4 、含棕榈油的零食安全吗 。棕榈油食品可以吃吗。零食里有棕榈油是可以吃的 ，棕榈油是一种热带木本植物油，和大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油” ，拥有超过五千年的食用历史 ，所以是可以食用的。
5、油炸食品使用棕榈油是比较合适的选择，因为棕榈油可以承受长期高温 ，而一般的植物油炸不了多久就发生氧化变质 ，发黄发黑，容易产生致癌物，但棕榈油却可以久炸而不变色 。
6 、而在当今的世界上 ，棕榈油也是作为最主要的一种食用油脂 。
棕榈油和橄榄油的区别
营养成分：棕榈油含有均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯 ，不含胆固醇；而橄榄油则富含单不饱和脂肪酸，有助于人体吸收和消化。 生产及贸易：橄榄油的产量相较于棕榈油较低 ，在油脂市场的贸易总额也相对较小 。
棕榈油和橄榄油不同 。如果添加了大量的棕榈油 ，那么就会对奶粉中的钙质的吸收产生一定的影响，如果经常喂牛奶中的棕榈油含量过高 ，那么宝宝的钙吸收利用率就会降低 ，从而出现缺钙，从而影响到宝宝的骨骼发育。
橄榄油 。橄榄油的油脂成分可以渗透进实木家具的木纤维中 ，起到润滑 、柔软的作用 ，避免出现干裂现象，棕榈油主要是有一定的抗菌效果 。
提取方式不同：棕榈油是从油棕树的果实中提取出的植物油 ，而棕榄油是从橄榄树的果实中提取出的植物油。
橄榄油好 ，贵 。棕榈油含反式脂肪酸，对身体不好，但是便宜 。
椰子油：为棕榈种植物椰子的胚乳 ，经碾碎烘蒸后所榨取的油。棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的 ，果肉压榨出的油称为棕榈油，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油 ，两种油的成分大不相同 。
